イカの甘辛煮レシピ・作り方

Name: イカの甘辛煮
Yield: ４
Ingredients: イカ（何でも） １パック; 酒 ５０㏄; 醤油 ５０㏄; みりん ５０㏄; しょうが １片

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あきち☆

甘辛な感じが、ご飯のお供にピッタリです。

みんながつくった数 2件

材料（４人分）

イカ（何でも）: １パック

酒: ５０㏄

醤油: ５０㏄

みりん: ５０㏄

しょうが: １片

作り方

1

イカは食べやすくカット、生姜は千切りかすりおろしておく。
2

調味料と生姜を鍋に入れて煮立たせ、イカも入れて水分が少なくなるまで煮詰める。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

水分が早く飛び過ぎる場合には、水を足して様子を見て下さい。個人的には水分がなくなるまで煮詰めない方が、イカも柔らかくて好きです。

きっかけ

ご飯がすすむお気に入りの佃煮シリーズです。

公開日：2011/02/26

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このレシピを作ったユーザ

あきち☆ 思い付きの簡単アレンジメニューを楽しんでいます♪

つくったよレポート（ 2 件）

2011/09/04 16:25

小イカで作ってみました。ゴハンに合う和風な味で、美味しかったです。

M666

ありがとうございま～す♪ 小イカ、いいですね。小鉢に入って素敵な1品料理になってる～！チョット濃い目な味だけど、ご飯にピッタリだよね～☆

2011/02/27 16:42

おかずでも、おつまみでも！！家族に大喜びでしたーありがと

かめちゃん2006kame

ありがとうございま～す♪　すごく美味しそう～～！簡単なので、ウチもおつまみに時々出てきます　（＾＾）v

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