100g98円の肉で、トンカツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉の余分な油を切り落とす。
   筋がある場合は、包丁で切り込みを入れる。

2. 2

   塩こしょうして、肉叩きで叩く。

3. 3

   ☆を合わせておく。

4. 4

   小麦粉→☆→パン粉の順に衣をつける。

5. 5

   時間がある時は、サランラップをして、冷蔵庫で30分ほど寝かせる。

6. 6

   揚げ油を170度に熱し、きつね色になるまで、3〜4分揚げる。

7. 7

   油を切って、食べやすい大きさに切り、トンカツソースでいただく。