シャキッ！レンコンとふわっブロッコリーのチーズ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンコンは薄切りにして、☆につけアクを抜き、水気をきる。
   ブロッコリーは小房に分ける。
   ベーコンは1〜2cm幅に切る。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを熱し、レンコンをなるべく重ならないように入れて、中火からやや弱火で、少し焼き色がつくまで焼く。

3. 3

   マヨネーズとベーコンを加え、ベーコンがカリッとするまで炒め、塩こしょうする。

4. 4

   ブロッコリーも加え1分ほど炒めて水分を飛ばし、軽く塩こしょうする。

5. 5

   チーズを満遍なくかけて、絡める。