とうもろこしハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   とうもろこしは生のまま実を包丁でそぎます。(横半分に切り 切り口を下にするとやりやすいです)

2. 2

   ボウルに手順１のとうもろこしと◎の材料を入れ粘りが出るまでよく混ぜます。

3. 3

   肉だねの形を整えます。中央辺りを少しくぼませます。(くぼませると焼いた時に膨らんでも割れにくいです)

4. 4

   フライパンに油をひき中火で焼き色がつくまで片面を焼きます。

5. 5

   ひっくり返して水を入れ蓋をし１０分ほど蒸し焼きにして火を通します。(時間は目安です ハンバーグの大きさによって調節してください)

6. 6

   ☆の材料を合わせレンジで１０秒ほど温めます。焼き上がったハンバーグにかけます。