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唐揚げの衣で茄子の天ぷら レシピ・作り方

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hamupi-ti-zu
味付きの衣で揚げるので、そのまま食べても美味しいです。
みんながつくった数 4件

材料（2〜人分）

なす
2〜3個
☆溶き卵
1個分
☆酒
大さじ1
☆醤油
大さじ1
☆おろしにんにく
小さじ1/2
☆小麦粉
大さじ3
☆片栗粉
大さじ4
揚げ油
適量
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作り方

  1. 1
    なすはヘタを切り落とし、縦半分に切る。
    切り口を下にして3〜4等分に切る。
    更に長さを半分に切る。
  2. 2
    ☆を合わせておく。
  3. 3
    揚げ油を170℃に熱し、衣をつけたなすを3〜4分、きつね色になるまで揚げる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

衣は冷やしておくと更にサクッと揚がります。

きっかけ

唐揚げの衣が余ったので、作りました。

公開日：2023/08/10
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関連情報

カテゴリ
なす全般天ぷらその他のから揚げ

このレシピを作ったユーザ

hamupi-ti-zu

つくったよレポート（ 4 件）

2024/03/20 12:59
おいしくいただきました。
応援屋
応援屋さん、こんにちは♪いつもレポートありがとうございます♡おいしく食べていただいて良かったです♪
2024/01/03 17:40
美味しかったです！
たんポポ
たんポポさん、こんにちは♪レポートありがとうございます♡おいしく食べていただいて良かったです♪
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