れんこんのカリカリチーズ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   れんこんは皮をむき5mm幅にスライスして、5分ほど☆につけてアクを抜く。

2. 2

   れんこんをザルに取り、キッチンペーパーで水気を拭き取る。

3. 3

   温めたフライパンにれんこんの1/2の量を重ならない様に敷き詰め、その上にひとつかみのチーズをかける。

4. 4

   カリッと焼けたらひっくり返し、反対側にもひとつかみのチーズをかける。
   チーズが溶けたらひっくり返す。
   この作業を2回繰り返す。

5. 5

   ブラックペーパーをかけて、箸で一切れずつに切り分ける。