豚肉のネギ塩ガーリック炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくは少し厚めにスライスする。
   ねぎは斜めに薄く切る。
   豚肉に下味の塩胡椒をしておく。

2. 2

   フライパンに油をしき、豚肉を赤い色が無くなるまで炒める。

3. 3

   豚肉に十分火が通ったらにんにく、ねぎを入れ、鶏ガラスープの素、料理酒も加えて水分を飛ばすように炒める。

4. 4

   味見をして塩・胡椒を適量入れる。
   仕上げに醤油、ごま油を回しかける。

5. 5

   お皿に盛り付けて完成。