作り置きをリメイク♡厚揚げの肉味噌チーズ焼きレシピ・作り方

Name: 作り置きをリメイク♡厚揚げの肉味噌チーズ焼き
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 厚揚げ（木綿でも絹でも） 1枚（150g前後）; しめじ 大1/2株（70g前後）; ゴマ油 適量; ピザチーズor溶けるスライスチーズ 30〜40g（スライス2〜3枚）; 大葉千切りor小ネギ（小口切り） お好み量。たっぷりめがオススメ; 七味など お好みで少々; 肉味噌 100〜150g分; → レシピID: 1480022771 ご家庭の肉味噌でOK。

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約10分
300円前後

にゃんころもち子

作り置き・余りの肉味噌があったら簡単おつまみに♪

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

厚揚げ（木綿でも絹でも）: 1枚（150g前後）

しめじ: 大1/2株（70g前後）

ゴマ油: 適量

ピザチーズor溶けるスライスチーズ: 30〜40g（スライス2〜3枚）

大葉千切りor小ネギ（小口切り）: お好み量。たっぷりめがオススメ

七味など: お好みで少々

肉味噌: 100〜150g分

→ レシピID: 1480022771: ご家庭の肉味噌でOK。

作り方

1

レシピID：1480022771
タケノコ入り肉味噌

の作り置きを使用します。ご家庭レシピでもOK！

冷凍の場合は事前に冷蔵庫に移して解凍、又はレンジの解凍モードで解凍する。
2

厚揚げは幅を2等分にし1cm幅くらい切り、熱湯を回しかけ油抜きする。

しめじは石づきを落として小房に分ける。
3

フライパンにゴマ油を熱し、厚揚げを軽く焼き目がつく程度に焼く。
4

耐熱容器に取り出す。
5

同じフライパンにしめじを入れて軽く炒め、解凍しておいた肉味噌も加えて炒め合わせる。しめじが少ししんなりすればOK。
6

厚揚げの上に具材を乗せてチーズを乗せる。
7

魚焼きグリルかトースターでこんがり焼き目がつくまで焼く。
8

魚焼きグリルなら弱火5分、トースターなら7〜8分程でいいと思います。（トースターないので検証出来ずごめんなさい）
焼き色がつきすぎる時はアルミ箔を被せて加減して下さい。
9

チーズが溶けて程よくこんがりしたら取り出し、大葉の千切りや小ネギ、お好みで七味を散らして出来上がり♪
取り分けてどうぞ。