夏バテ防止に♡豚肉のネギ塩レモン炒飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ご飯は凍っていれば解凍し、レンジで温めておく。（蓋を開けて水分を飛ばしておく）
   
   卵はカップに溶いておく。
   
   □を別のカップに合わせておく。

2. 2

   長ネギはみじん切り。
   
   豚肉は一口大に切り、○の下味を揉み込んでおく。

3. 3

   フライパンにごま油とにんにく、長ネギを入れて温め、香りが立ったら豚肉を加えて中火で炒める

4. 4

   フライパンの奥に具材を寄せ、空いたところに卵を流し入れる。間を置かず、ご飯を卵の上に加える。

5. 5

   卵がすぐ固まっちゃうので、手早くご飯と卵を切るようにほぐしながら混ぜ合わせる。
   
   卵が固まってきたら奥の具材も合わせ更に炒める。

6. 6

   ご飯と具が十分に混ざったら合わせておいた□を加え、1〜1分半くらい煽って水分を飛ばしていく。

7. 7

   ブラックペッパーを振り、味を見て足りなければ塩少々で調えて火を止める。皿に盛り小ネギを振って出来上がり♪