おつまみにも♡豚とパプリカのカレーケチャップ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚コマ切れ肉は一口大に切り、○の下味を揉み込んでおく。
   
   ピーマン・パプリカはヘタと種を取り除き、食べやすい大きさに切る。
   
   □をカップ等に合わせておく。

2. 2

   玉ねぎはくし切り。耐熱容器に入れ蓋をして600Wレンジで2分加熱。シャキシャキが好きな場合はレンチンなしでOK（炒め時間を調整して下さい）。

3. 3

   フライパンにサラダ油とにんにくを温め、香りが立ったら豚肉・玉ねぎを炒める。
   
   ※玉ねぎをレンチンしてない場合は、玉ねぎを先に少し炒めてから肉を加える。

4. 4

   肉を色が変わったらピーマン・パプリカを加えて油が回る程度にサッと炒め合わせる。

5. 5

   フライパンの真ん中を空けて合わせておいた□の調味料を加え、中火で少しフツフツさせて酸味を飛ばす。

6. 6

   まんべんなく絡むように手早く炒め合わせ、塩・こしょうで味を調えて火を止めて出来上がり♪
   
   お好みでマヨネーズをかけてどうぞ。