パン粉が決め手！ささみと野菜のグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【味付けパン粉】
   フライパンにフランス産バターを溶かし、パン粉を入れて中火でカリッとするまで炒める。
   ガーリック＆オニオンとバジルを入れて混ぜ合わせる。

2. 2

   ささみはそぎ切りにする。
   玉ねぎは薄切りにする。

3. 3

   鍋にオリーブオイルを熱し、ささみを炒める。

4. 4

   火が通ったら玉ねぎを入れて、しんなりするまで炒める。

5. 5

   しめじとホワイトソースを入れて中火で温め、ブロッコリーの半量を混ぜ合わせる。

6. 6

   グラタン皿に5を入れて、ブロッコリーの半量を植えるように乗せる。

7. 7

   チーズをかけて、その上に1のパン粉を満遍なくかける。

8. 8

   オーブントースターのグラタン設定で、チーズが溶けてパン粉がきつね色になるまで焼く。