アスパラチーズ肉巻きフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   チーズは塊の場合は アスパラと同じ位の太さで長さ３cm程に切ります。

2. 2

   アスパラは根本１cm程切り落とし半分に切ります。

3. 3

   豚肉２枚を重ねて広げ 手前に半分に切ったアスパラ４本を乗せチーズを真ん中に乗せます。(アスパラは多少はみ出しても大丈夫です。チーズは端に置くと流れてしまいます)

4. 4

   手前から奥に巻いていきます。５個作ります。

5. 5

   ◎の材料を混ぜてバッター液を作ります。固さはとろっとする程度です。卵の大きさによって水を加減してください。

6. 6

   手順３のお肉をバッター液にくぐらせて パン粉をつけます。最後にキュット握ってください。なじみます。

7. 7

   １７０℃の揚げ油で５～６分程 転がしながら揚げて火を通します。