お麩とワカメのすまし汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小さめの鍋に、水とほんだしを入れ温めながら溶かします。
   ほんだしが溶けたら、塩、醤油で味を整えます。

2. 2

   お椀に、乾燥ワカメを大さじ１ずつ、始めに入れておきます。

3. 3

   鍋にお麩を入れて、しばらく弱火にしておきます。

4. 4

   お麩が水分を吸収したら、お椀に注ぎます。
   １分ほど待って、ワカメが膨らんできたら、完成です。