離乳食にも！かぼちゃのスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは皮を剥き3センチ角くらいにカットする。玉ねぎはみじん切りにする。

2. 2

   1を耐熱容器に入れて電子レンジで6分〜7分柔らかくなるまで温める。

3. 3

   泡立て器などでかぼちゃと玉ねぎを潰す。

4. 4

   鍋に移し豆乳を注ぎ入れ弱火で煮込み、とろみがついたら出来上がり。

5. 5

   大人が食べる場合、鍋に豆乳を入れた後、バター10g・コンソメ小さじ2・塩胡椒少々などで味付けしてください。

6. 6

   甘みが足りない時は、少し砂糖を足してください。豆乳は牛乳でも大丈夫です。
   子供の体調が悪い時など、これならたくさん食べてくれます。