白菜とほうれん草入りクリームシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ささみはそぎ切りにする。
   人参・白菜・ほうれん草は食べやすい大きさに切る。
   じゃがいもは一口大に切り、サッと水にさらして、水気をきる。

2. 2

   鍋に油を熱し、ささみを炒める。

3. 3

   火が通ったらじゃがいも・人参・白菜の順に入れて炒める。

4. 4

   油がまわったら水を入れて、野菜に火が通るまで煮る。

5. 5

   ほうれん草を入れてしんなりしたら、ルーを入れて溶かす。

6. 6

   とろみが出るまで、時々混ぜながら煮込む。

7. 7

   牛乳を入れて5分程煮込む。