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豆アジの南蛮漬け レシピ・作り方

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たぁくんママ
サッと一品
みんながつくった数 2

材料(2~3人分)

豆アジ
20尾前後
片栗粉
大さじ1
薄力粉
大さじ1
3個
大さじ2
人参
20g
玉葱
1/4個
生姜
ひとかけ
●米酢
大さじ2
●白だし
小さじ2
●砂糖
小さじ2
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作り方

  1. 1
    豆アジは手で内蔵を取り除き、水でさっと洗って水気を拭いておく。
  2. 2
    ボウルに片栗粉、薄力粉、氷、水を加えて混ぜ、1をくぐらせて約180度の油であげる。
  3. 3
    玉葱をスライスし、人参と生姜は千切りする。
  4. 4
    3と●を合わせ、2を加えてサッと和える。
  5. 5
    4を器に盛り付ける。

おいしくなるコツ

とても簡単なので特にありません!

きっかけ

冷蔵庫にあるもので

公開日:2021/09/28

関連情報

カテゴリ
鯵の南蛮漬け焼酎に合うおつまみ簡単おつまみあじその他の南蛮漬け

このレシピを作ったユーザ

たぁくんママ 冷蔵庫にあるもの、スーパーで安く手に入る食材を使ったレシピをあげていきたいと思っています! よろしくお願いします(^ ^) ✳管理栄養士 ✳ジュニア野菜ソムリエ

つくったよレポート( 2 件)

2021/10/06 20:50
夫がアジを沢山釣ってきたので、レシピ参考にさせていただきました!簡単でとても美味しかったです♪
yuco moco
2021/09/29 19:26
美味しくできましたありがとうございました^_^
うーたま

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