市販コロッケのオーロラタルタルソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンで深さ半分の水(分量外)を沸騰させたら玉子をそっと入れ、蓋をして中火で7分茹でたら氷水(分量外)に移し2-3分浸けたら水中で殻をむく。

2. 2

   ボウルに玉ねぎのみじん切り・酢・カボス絞り汁を入れ、ざっくり混ぜ合わせたら3分浸けておく。

3. 3

   玉ねぎに玉子と●の調味料を加えて大きめのスプーンで白身を粗く切るようにして混ぜ合わせる。

4. 4

   お皿にコロッケを乗せ、上から(3)のオーロラソースをかけて完成。