牛すじ煮 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 牛すじを小さくきる
- 2 鍋に水をはり沸騰させて牛すじをいれ灰汁を取りながら４分加熱して牛すじを取り出し油を洗い流す
- 3 別の鍋に牛すじ、卵、玉ねぎ、aをいれて中火にして１０分加熱する
- 4 刻みネギをかけて完成
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