カルディ 本場韓国チキンパウダー唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ポリ袋に▲の調味料を溶かし、大きめの一口大に切った鶏肉を30分浸けてニンニク醤油ベースの下味をつける。

2. 2

   ボウルで●の調味料を混ぜ合わせて鶏肉に絡める。(下味用の漬け汁も一緒に入れます。)

3. 3

   トレイを使い鶏肉に唐揚げ粉(まぶし用)をまぶして170℃の揚げ油で4分揚げる。

4. 4

   一旦取り出し5分余熱で中に火を通す。

5. 5

   180℃の揚げ油で2分揚げて完成。

6. 6

   お好みでヤンニョムチキンソースを絡めて韓国風に。砂糖・水飴・ケチャップ・醤油・唐辛子などで少し甘くあまり辛くないトロッとしたソースでした。