しっかりした味のうどん レシピ・作り方

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kumia
濃いめだけど汁まで飲んじゃう！

材料（2人分）

うどん
3玉
水
600ml
かつおだし
小さじ1
めんつゆ(2倍)
150ml
みりん
50ml
ネギ
少々
天かす
少々

作り方

  1. 1
    水、かつおだし、めんつゆ、みりんを鍋に入れる。
  2. 2
    沸騰したらうどんを入れ、ほぐれたらお椀にうつす。
  3. 3
    ネギと天かすをかけて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お肉や卵、七味を入れても美味しい！

きっかけ

本場のうどんの味を再現したかったから。

公開日：2021/05/31
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カテゴリ
ぶっかけうどん昼食の献立（昼ごはん）簡単夕食

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