離乳食初期　初めての卵 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小さい鍋に卵を入れて、卵が浸る程度の水を入れます。
   そのまま強火にかけて、沸騰したら20分茹でてしっかり固茹でにします。

2. 2

   20分経ったらすぐに水に晒し、時間をあけず殻を剥きます。

3. 3

   殻を剥いたら半分に切り、卵白と卵黄を分けます。
   
   ※卵のアレルギーは主に卵白が原因なので、早めに卵黄と卵白を分離させます。

4. 4

   卵黄の中心部分から少量取り出して裏ごししたら完成です。

5. 5

   お粥などに混ぜてあげてください。

6. 6

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   「離乳食しょき」