豚ときゅうりの炒めもの レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は食べやすい大きさにカットしておきます。
   袋に●を全て入れて、よく揉み込みます。豚肉に馴染んたら片栗粉を入れて、全体に付けてください。

2. 2

   きゅうりは縞々になるようにピーラーで皮を剥いて端を切り落とし、まな板に置いたまま手のひらで軽く押しつぶします。

3. 3

   食べやすい大きさにカットします。

4. 4

   フライパンにごま油を引き、きゅうりに軽く焦げ目がつくまで炒めます。
   焦げ目がついたら一度お皿に上げてください。

5. 5

   同じフライパンで、味付けしておいた肉に火を通してください。

6. 6

   肉が焼けたらきゅうりをフライパンに戻し、豆板醤と酒も入れて全体をなじませたら完成です。