ご飯がすすむ！豚生姜焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ☆を合わせて満遍なく豚肉をつけておく。

2. 2

   玉ねぎは繊維に逆らって1〜1、5cm幅に切る。人参は短冊切りに、椎茸は薄切りにする。

3. 3

   フライパンに油大さじ1を熱し、中火よりやや弱火で玉ねぎを炒める。

4. 4

   玉ねぎが透明になってきたら、人参と椎茸を入れて中火で火が通るまで炒め、一旦皿に取っておく。

5. 5

   4のフライパンに油大さじ1を足し、漬け汁を残して豚肉を炒める。

6. 6

   豚肉に火が通ったら4の野菜を入れて、ザックリ混ぜ合わせる。
   具材を隅に寄せて、残しておいた漬け汁を空いている所に流し込む。

7. 7

   全体に味が馴染むように混ぜ合わせ、水気を飛ばす。