鮭のムニエル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭の水分を拭き取り、塩胡椒をして薄力粉をまぶす。

2. 2

   フライパンにバターを熱し、溶けてきたら1を入れて焼く。

3. 3

   両面焼き目がついたら白ワインを加えて蓋をし、３分程蒸し焼きにする。