簡単!キャロブチップとナッツのオートミールクッキー レシピ・作り方

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チョコそっくりなキャロブチップはカルシウムや鉄分を含みカフェインレス。妊娠中のママやアレルギーのお子さんにも対応♪食物繊維豊富なオートミール♪最強クッキー!

材料((12個)4人分)

【A】オートミール
75g
【A】薄力粉
40g
【A】てんさい糖(メープル・アガベ可)
40g
【A】葛粉(粉末)(片栗粉でも可)
30g
【A】自然塩
1つまみ
【B】豆乳
40g
【B】ココナッツオイルor菜種油
40g
【C】キャロブチップ
30g
【C】クルミ・アーモンド(炒って刻む)
20g

作り方

  1. 1
    オーブンペーパーを天板に敷く。
    オーブンを170℃に予熱。
  2. 2
    AとBの材料を別々のボウルに入れて混ぜる。Bの材料をAに加え、さっくりと混ぜる。
  3. 3
    Cの材料を加えて混ぜ、軽くまとめる。
  4. 4
    生地を10〜12等分にして、クッキーの形にまとめる。
    天板にのせ、170℃のオーブンで15分〜16分焼く。
  5. 5
    オーブンから取り出して、
    冷まして完成♪

おいしくなるコツ

植物油は菜種油も良いですができればココナッツオイルを使用すると風味がよく、スイーツにぴったりです。 クッキーの形づくりはあまりいじらないのが美味しくなるコツ!

きっかけ

たまに食べたくなるスイーツ。市販の物は甘さが強すぎて苦手なので、体に良い安心・安全な食材で甘さも控えめ、でも食べ応えのあるスイーツを考えてみました♪

公開日:2021/01/31

関連情報

カテゴリ
簡単お菓子鉄分の多い食べ物カルシウムの多い食品の料理食物繊維の多い食品の料理マクロビオティック

このレシピを作ったユーザ

ジャズシンガーMAYAのMusiCookin' 【ジャズシンガー・ヘルシー料理研究家】 免疫力・美容・健康 体と心に優しいレシピ ❤️クシクッキングスクール ❤️Limaクッキングスクール師範科 ❤️メディカルシェフ ❤️東城百合子料理学校研究科 インスタ https://www.instagram.com/jazzsingermaya/ 楽天ルーム https://room.rakuten.co.jp/maya.select/items

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