簡単しっとりどら焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに卵と砂糖を入れてよく混ぜ合わせる。はちみつを加えてよく混ぜる。

2. 2

   ベーキングソーダを水で溶かしてボウルに加え混ぜる。
   薄力粉を加えてサックリと混ぜ合わせ冷蔵庫で30分ほど生地を休ませる。

3. 3

   フライパンを火にかけ、油を引いたらキッチンペーパーでふく。

4. 4

   弱火にし、お玉8分目くらいの生地を少し高いところから流し入れる。蓋をする。

5. 5

   表面全体にプツプツ穴が空いたらひっくり返す。
   裏返したら10秒くらい焼いてお皿に取り、ラップをして生地が乾かないようにしておく。

6. 6

   生地にあんこをのせてもう一枚の生地で挟んだら出来上がり！
   乾かないように、ラップをする。