簡単しっとりどら焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルに卵と砂糖を入れてよく混ぜ合わせる。はちみつを加えてよく混ぜる。
2. 2 ベーキングソーダを水で溶かしてボウルに加え混ぜる。
   薄力粉を加えてサックリと混ぜ合わせ冷蔵庫で30分ほど生地を休ませる。
3. 3 フライパンを火にかけ、油を引いたらキッチンペーパーでふく。
4. 4 弱火にし、お玉8分目くらいの生地を少し高いところから流し入れる。蓋をする。
5. 5 表面全体にプツプツ穴が空いたらひっくり返す。
   裏返したら10秒くらい焼いてお皿に取り、ラップをして生地が乾かないようにしておく。
6. 6 生地にあんこをのせてもう一枚の生地で挟んだら出来上がり！
   乾かないように、ラップをする。