材料（4人分）
- 茄子
- 3本
- ピーマン
- 4個
- ズッキーニ
- 1本
- ベーコン
- 4枚
- オリーブオイル
- 大さじ2
- バター
- 大さじ1
- 塩胡椒
- 少々
- コンソメ
- 小さじ2
- トマトケチャップ
- 大さじ4
- ウスターソース
- 大さじ1.5
- タバスコ
- 5振り
作り方
-
- 1
- ピーマン、茄子、ズッキーニ、ベーコンを食べやすい大きさに切る
-
- 2
- フライパンでベーコンを炒め脂が出てきたらオリーブオイルを加えて1の野菜を炒め塩胡椒、コンソメを入れて混ぜる
-
- 3
- しんなりとしてきたらフライパンの端に具材を避けて空いたスペースにケチャップ、ウスターソースを入れ半量になるまで煮詰める
-
- 4
- タバスコを加えて全体を混ぜる
-
- 5
- バターを入れ軽く和えて出来上がり
おいしくなるコツ
トマトケチャップとウスターソースを半量になるまで煮詰めること
きっかけ
ナポリタンが好きなので
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