油揚げの冷凍保存 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油揚げはキッチンペーパーで押さえて、余分な油を吸い取る。

2. 2

   縦半分に切り、細切りにする。

3. 3

   ジップロックに入れ、空気を抜いて冷凍する。

4. 4

   凍った油揚げを一旦冷凍庫から取り出して、手でバラバラになるようにほぐす。

5. 5

   封をして冷凍する。
   ※お味噌汁などに入れる時は、そのまま手を汚さず、使いたい分だけ入れていだだければいいです。