ささみのチーズはさみ揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ささみは筋を取り、肉たたきで叩いておきます。
   叩いておくと柔らかく仕上がります。

2. 2

   叩いたお肉にはクレイジーソルトを両面に振りかけ、三等分に切ります。

3. 3

   パン粉、ハーブ類を混ぜておきます。

4. 4

   8等分にしたスライスチーズをささみにはさみます。
   チーズが飛び出てますがそこは気にせず。

5. 5

   チーズを挟んだささみにパン粉をつけます。

6. 6

   フライパンにオリーブオイルを入れ揚げ焼きにしていきます。
   オリーブオイルはささみの厚みの半分が隠れる程度で。

7. 7

   両面が香ばしく焼けて、中に火が通ったら出来上がりです。