かぼちゃとカニカマの天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   天ぷら粉と水を合わせておく。
   かぼちゃは1cm幅に切り、水にさらして水気を拭き取る。
   カニカマはそのままか食べやすい大きさに切る。

2. 2

   揚げ油を温める。
   大根をおろしておく。

3. 3

   かぼちゃはサッと衣をつけ、160度の油でゆっくりきつね色になるまで揚げる。

4. 4

   カニカマに衣をつけ、170度の油で1分程揚げる。

5. 5

   器にかぼちゃ・カニカマを盛り、大根おろし・めんつゆを添える。