ラーメン生麺でもっちり醤油焼きそば レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 生麺を作り方より1分短く湯がき、ザルに引き上げたら水をかける。(余熱で麺がふにゃふにゃにならないように冷やす)
- 2 フライパンに油と生姜を入れ香りが立ったらキャベツと小海老を２分炒める。
- 3 ●の調味料と麺を入れ強火で炒め、水分が残っている状態で塩コショウと鍋肌から醤油を入れ炒め合わせる。
- 4 片隅に玉子を入れ軽く掻き混ぜ半熟になれば完成。
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