懐かしの味♡ポークチャップ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【下ごしらえ】
   豚肉は一口大に切る。
   しめじは石づきを取り小房に分ける。
   玉ねぎは薄切りにし、耐熱容器に入れ蓋をして600Wレンジで2分加熱する。

2. 2

   □ソースの調味料は小皿・ボウルなどに混ぜ合わせておく。

3. 3

   【ここから調理♪】
   フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒める。色が変わったら、一旦お皿に取り出しておく。

4. 4

   フライパンにサラダ油少量を足し、玉ねぎとしめじを炒める。玉ねぎはレンジで柔らかくなっているのでしめじに火が通ればOK。

5. 5

   玉ねぎとしめじを端に寄せ、混ぜておいた□ソースを加える。
   中火でフツフツするまで煮詰める。

6. 6

   豚肉をフライパンに戻し入れ塩・こしょうをし、ソースを全体に絡めるように2分ほど中火で炒めて出来上がり。
   器に盛り、彩りでドライパセリを振っても♪