材料（2人分）
- オニオンスープ
- 300cc
- 車麩
- 5枚
- 茄子
- 2本
- ピザ用チーズ
- ひとつかみ
作り方
-
- 1
- 鍋にオニオンスープを入れ温まったら火を止めて車麩を入れる
-
- 2
- 車麩が戻ったら軽く絞り一口大に千切ってグラタン皿に並べる
-
- 3
- 茄子は乱切りにしてオニオンスープで水気がなくなる位まで煮たらグラタン皿に汁気ごと入れる
-
- 4
- ピザ用チーズを上に乗せトースターで焦げ目がつくまで焼いたら出来上がり
おいしくなるコツ
車麩は水で戻さずスープに浸すことでしっかりと味が付きます
きっかけ
車麩が好きなので
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