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簡単 ビタミンC豊富なカリフラワーのグラタン レシピ・作り方

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vegeger
健康と美容にいい栄養素が豊富なカリフラワーですが、あまり注目されていないようですね。そこで美味しいグラタンにしてみました。
みんながつくった数 1

材料(2人分)

カリフラワー
1/2
ベーコン(半分切り)
1パック
とろけるスライスチーズ
3枚
*オリーブオイル
大さじ1杯
*マヨネーズ
大さじ3杯
*柚子胡椒
小さじ8分目
*こぶだししょうゆ
小さじ1.5杯
*こぶだし顆粒
4g位
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作り方

  1. 1
    カリフラワーをレンジ600wで2分チンします。
  2. 2
    *の材料を混ぜ合わせます。
  3. 3
    ベーコンを細きりにして(2)に混ぜ合わせます。
  4. 4
    カリフラワーを器に入れて、(3)をかけてスライスチーズを細く切りのせます。
  5. 5
    (4)をオーブントースターで5分焼いて出来上がりです。

おいしくなるコツ

柚子胡椒を入れ少しピリッとした味にしています。 ベーコンのうま味を追加することでより味にコクが出貸す。

きっかけ

ブロッコリーの突然変異のカリフラワー。ビタミンC豊富なカリフラワーで、健康と美容にいい野菜です。ブロッコリーのように食卓に上がらないのが残念で、美味しいレシピを簡単にできる美味しいレシピを考えていました。

公開日:2019/07/24

関連情報

カテゴリ
簡単夕食
関連キーワード
カリフラワー グラタン ビタミンC 健康や美容に効果的
料理名
簡単 ビタミンC豊富なカリフラワーのグラタン

このレシピを作ったユーザ

vegeger ゆるべジの vegeger(ベジガー)と言います。野菜中心の食生活をしています。健康診断ではいつも異常なしで安心した生活が出来るのも、ゆるべジのおかげですね。野菜を中心にした簡単にできる料理を投稿させていただきます。 よろしくお願いいたします。 追伸: https://vegeger.com おひとりさま 楽しく簡単・健康料理というブログをしています。ベジガーブログで検索して遊びに来てくださいね。

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