玉ねぎが辛いのが苦手な場合は、水でさらす時に3回以上は水を変えます。 しっかり玉ねぎの水を切りたいのですが、絞ると玉ねぎが痛むのでざるでしばらく放置しました。
新玉ねぎが手に入る季節になったので、素材を生かしてしゃきしゃきサラダにしました。
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