新玉ねぎとアボガドのサラダ レシピ・作り方

新玉ねぎとアボガドのサラダ
  • 約1時間
  • 300円前後
家飲みつまみ
家飲みつまみ
新玉ねぎのしゃきしゃきサラダです。

材料(2~3人分)

作り方

  1. 1 新玉ねぎをスライサーで千切りし、水にさらします。辛みを取るため2~3回水を変え、しっかり水切りします。
  2. 2 ☆の調味料を混ぜ、ドレッシングにします。
  3. 3 アボガドをスライスし、器の下に敷くように並べ、その上に玉ねぎをふんわりのせます。鰹節をかけて2のドレッシングをかけて出来上がりです。

きっかけ

新玉ねぎが手に入る季節になったので、素材を生かしてしゃきしゃきサラダにしました。

おいしくなるコツ

玉ねぎが辛いのが苦手な場合は、水でさらす時に3回以上は水を変えます。 しっかり玉ねぎの水を切りたいのですが、絞ると玉ねぎが痛むのでざるでしばらく放置しました。

  • レシピID:1480011486
  • 公開日:2019/03/19
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