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豆腐とキノコの粕汁 レシピ・作り方
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約15分
300円前後
you花凛
ホカホカ温まる美味しい粕汁です
材料(4人分)
蕎麦つゆ
900cc
しいたけ、しめじ
各1/2パック
白菜
1/8株
絹ごし豆腐
1丁
酒粕
大さじ6〜8
鶏ガラスープの素
小さじ2
作り方
1
蕎麦つゆに鶏ガラスープの素、食べやすい大きさに切ったきのこ、白菜を入れさっと煮る
2
1に豆腐をスプーンですくいながら入れ豆腐が温まったら酒粕を溶き入れ出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
酒粕は食べる直前に入れること
きっかけ
酒粕をたくさん頂いたので
公開日:2019/02/06
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