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コブクロのポン酢和え レシピ・作り方
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約10分
300円前後
you花凛
コリコリ食感の美味しいコブクロのおつまみです
みんながつくった数
2
件
材料(2人分)
コブクロ
200グラム
ポン酢
大さじ5〜6
小口切り万能ネギ
3本分
塩
一掴み
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作り方
1
コブクロを塩で揉んでしっかりと洗う
2
1のコブクロを5分茹でてしっかりと水気を切ったら細かく刻む
3
2が温かいうちにポン酢に漬けて冷ます
4
食べる時に小口切り万能ネギを乗せる
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
コブクロが温かいうちにポン酢に漬けること
きっかけ
もつ焼き屋さんのコブクロ刺しが好きなので
公開日:2018/08/27
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