塩味半熟卵 レシピ・作り方

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you花凛
牡蠣の旨味のある牡蠣塩を使いましたが美味しいお塩なら何でも大丈夫です

材料（3人分）

卵
3個
水
250cc
牡蠣塩
大さじ1と1/2〜2

作り方

  1. 1
    卵は水から茹でて沸騰してから3分半茹でて冷水にさらしながら殻を剥く
  2. 2
    1の水気を拭き取り、牡蠣塩を溶かした水に漬ける
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

半日漬けると美味しいです。

きっかけ

卵をたくさん頂いたので

公開日：2018/08/03
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