具沢山！ごはんのすすむ切り干し大根 レシピ・作り方
作り方
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- 1
- 切り干し大根、打ち豆は水に10分浸け戻し水気を切る
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- 2
- 人参は細めの千切り、豚バラ肉は人参より少し太めの千切り、にんにくは薄切りにする
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- 3
- フライパンに胡麻油をひき、にんにくを炒めたら豚バラ肉と和風だし→切り干し大根、打ち豆→にんじんの順に炒める
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- 4
- ☆の材料を入れて水気がなくなったら出来上がり
おいしくなるコツ
好みで醤油の量を増やして下さい
きっかけ
切り干し大根を食べ応えのあるおかずにしたかったので
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