こく旨✳野菜たっぷりスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツはザク切り、人参はイチョウ切り、玉ねぎは粗みじん切りに、ベーコンは1cmくらいに、ウインナーはななめ薄切りにする。

2. 2

   鍋にオリーブオイル、ベーコン、玉ねぎを入れて軽く炒め、人参とキャベツを加えてさっと混ぜたら、水3カップとウインナーとコンソメと塩を入れ、蓋をして15分位煮込む。

3. 3

   野菜が柔らかく煮えたら、薄口醤油とバターを入れ、仕上げに黒胡椒を振って、出来上がりです。