鶏団子とカボチャのクリーム煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カボチャの皮は火が通りやすくなるよう、包丁で軽く削ぐ。

2. 2

   耐熱皿にラップをかけ、レンジ500w5分加熱する。

3. 3

   鶏ひき肉、みじん切りした玉ねぎ、塩・コショウを入れ、粘りけが出るまでよくこねる。

4. 4

   フライパンにサラダ油をひき、鶏ひき肉を一口大に丸め並べる。
   
   蓋をして中火～強火で2分焼き、もう片面同じく2分焼く。

5. 5

   4に小麦粉を入れ、全体を混ぜ合わせる。

6. 6

   カボチャ、牛乳、水、コンソメの素を入れ、時々混ぜながら、弱火～中火で5分煮込む。

7. 7

   塩・コショウで味を整える。

8. 8

   お皿に盛り付け、パセリを散らしたら完成(^_^)