ラム肉の生姜焼きで＊アボカド玉子のトロットロ丼レシピ・作り方

Name: ラム肉の生姜焼きで＊ アボカド玉子のトロットロ丼
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: ラム肉の生姜焼き 120g; ↑ レシピID1480008506 参照; アボカド 半個; 卵 1個; 醤油 小匙1/2; 味醂 小匙1; 刻み海苔 ひとつかみ; 紫蘇 3枚程度; ご飯 200g程度; 七味唐辛子 小匙1/2程度

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saori_i_o

残り物で作ったメニューだったけれど
この為に生姜焼きを仕込む様になった一品です＊

材料（1人分）

ラム肉の生姜焼き: 120g

↑ レシピID1480008506 参照

アボカド: 半個

卵: 1個

醤油: 小匙1/2

味醂: 小匙1

刻み海苔: ひとつかみ

紫蘇: 3枚程度

ご飯: 200g程度

七味唐辛子: 小匙1/2程度

作り方

1

ご飯に刻み海苔のひとつかみと紫蘇をのせておく
2

生姜焼きに大きめの角切りにしたアボカドを加えて
温まる程度にさっと炒める
3

卵に醤油と味醂を加えて溶きほぐし
フライパンへ流し入れて
かき混ぜ過ぎない様に半熟に卵とじする
4

丼に小高く盛り付けて七味唐辛子をふりかけて
完成です₍₍ ◝(●˙꒳˙●)◜ ₎₎

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

生姜焼きには味が付いていますがアボカドと卵で薄まるので卵に入れる調味料で調整してみてくださいもちろんお肉は豚でも鶏でも♪

きっかけ

晩御飯の予定が変わってしまった次の日のランチに出したら夫がとても気に入りました＊

公開日：2016/06/04

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saori_i_o 閲覧つくレポありがとうございます( ¨̮ ) ＊『ヘルシー・体に優しい』と『食べて満足』はどちらも大事＊『見た目も味のうち！』を大切に＊多めに作ってのアレンジメニューも＊話題の食材メニューも大好きヘルシーで美味しくなるポイントと手抜きのコツを丁寧に綴ります＊ Instagram→saori_i_o 元調理師の専業主婦です＊チーズプロフェッショナルの資格を取りました＊