トマ味噌ソースでジャーマンポテト風＊レシピ・作り方

Name: トマ味噌ソースで ジャーマンポテト風＊
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 新ジャガなど 100g; トマ味噌ソース 大匙2; ↑ ID：1480008473 参照; 胡椒 ひとまわし

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saori_i_o

ソースさえ作っておけば
後はお芋を揚げるだけで作れるおかずです＊

材料（2人分）

新ジャガなど: 100g

トマ味噌ソース: 大匙2

↑ ID：1480008473 参照

胡椒: ひとまわし

作り方

1

厚み1cmくらいにカットしたジャガイモに
1/3が浸る程度のオイル（分量外）をそそぎ
中火程度で揚げていく

コールドスタート
2

中温で煮揚げる様にすると甘みが増して食感がよくなる
3

きつね色になったらしっかりと油を切り
トマ味噌ソースを絡めて
胡椒を効かせたら
完成です₍₍ ◝(●˙꒳˙●)◜ ₎₎
4

レシピID：1480008473

こちらに詳しいソースの作り方を載せています

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

出来立てよりもソースが馴染んだ方が美味しいのでお弁当向きです＊ベーコンを加えて黒胡椒を多めにする事でよりジャーマンポテト感が出ます！

きっかけ

朝他のおかずと同時進行で仕上げる一品を作りました

公開日：2016/05/26

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このレシピを作ったユーザ

saori_i_o 閲覧つくレポありがとうございます( ¨̮ ) ＊『ヘルシー・体に優しい』と『食べて満足』はどちらも大事＊『見た目も味のうち！』を大切に＊多めに作ってのアレンジメニューも＊話題の食材メニューも大好きヘルシーで美味しくなるポイントと手抜きのコツを丁寧に綴ります＊ Instagram→saori_i_o 元調理師の専業主婦です＊チーズプロフェッショナルの資格を取りました＊