ココナッツオイルでさっくりさつまいもクッキー! レシピ・作り方
材料(3~5人分)
- さつまいもペースト 75g
- ホットケーキミックス 75g
- 卵黄 1/2個
- 砂糖 50g
- ココナッツオイル 50g
作り方
- 1 ココナッツオイルをやわらかくしておく。
- 2 砂糖を入れてよく混ぜる。
- 3 卵黄を少しずつ入れて混ぜる。
- 4 さつまいもペーストを加えてよく混ぜる。
- 5 ホットケーキミックスを加えてさっくり混ぜる。
- 6 生地を5mmくらいの厚さにのばし、適当な形にカットする。
- 7 冷蔵庫で30分程休ませる。
- 8 180℃のオーブンで15~20分くらい焼く。
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