蕪まるごとそぼろあん！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蕪の皮をむき、蕪の底を少し切り落として立ちやすくし、深めに切り込みを入れる。

2. 2

   鍋に蕪、水、だしの素、砂糖、しょうゆ、塩を入れ、火にかける。

3. 3

   煮たったら、中火で20分くらい煮る。

4. 4

   ひき肉を加え、さらに煮る。

5. 5

   アクをとりつつ、20分くらい煮る。

6. 6

   片栗粉を水で溶き、5にいれてとろみをつける。