ほんのりレモンのソフトクッキー レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 薄力粉 80ｇ
- 砂糖 30ｇ
- 無調整豆乳 10ｇ
- サラダ油 15ｇ
- レモン汁 10ｇ
作り方
- 1 サラダ油と砂糖と豆乳をよく混ぜ合わせる。
- 2 レモン汁を加えてさっと混ぜる。
- 3 薄力粉を加え混ぜる。
- 4 生地をまとめて、形を整え、1ｃｍの厚さに切り分ける。
- 5 クッキングシートをしいた鉄板にのせてアルミホイルをかぶせて160℃のオーブンで15分焼く。
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