マッサマン風カレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ①鶏肉を一口大に切り、軽く塩こしょうをする。
   ②カボチャは１ｃｍ弱幅の一口大に切る。
   ③ズッキーニも1ｃｍ弱幅の半月切りにする。

2. 2

   お湯を沸かしマッサマンカレーを表示に従って温める。

3. 3

   カボチャとズッキーニを素揚げにする。

4. 4

   熱したフライパンに鶏肉を皮面を下にして並べ蓋をする。
   焼き色がついたら裏返し、蓋をして火が通るまで焼く。

5. 5

   ④のフライパンに③のカボチャ、ズッキーニを入れ、②のマッサマンカレーも加えてひと煮立ちさせて火を止める。