♪真っ白なお汁粉♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白玉団子を作る。白玉粉に豆乳を入れ、耳たぶくらいのやわらかさにする。

2. 2

   白玉の生地を一口大にまるめて、鍋に湯を沸かし、ゆでる。

3. 3

   白玉が浮き上がってきて、表面に少し透明感が出てたら、ザルにあけて水気をきる。

4. 4

   白あんに豆乳を入れてあんを溶く。

5. 5

   鍋に移し、焦げないように温める。

6. 6

   器に注ぎ、白玉を浮かべてできあがり。